Pulled pork
Maiale cotto a bassa temperatura per molte ore e poi sfilacciato, servito in panino o come secondo piatto. Disponibile anche nella sezione hamburger alternativi.
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Baconaise
€ 17,00Coppa di maialino sfilacciata, cotta nella birra a bassa temperatura per 6 ore, con cheddar, cipolla fritta, salsa baconnaise e guanciale croccante su pane artigianale. Servito con patatine.
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BBQ Whisky
€ 17,00Coppa di maialino sfilacciata, cotta nella birra a bassa temperatura per 6 ore, con scamorza affumicata e salsa BBQ al whisky su pane artigianale. Servito con patatine.
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Smoked
€ 17,00Coppa di maialino sfilacciata, cotta nella birra a bassa temperatura per 6 ore, con cipolla caramellata, maionese alla paprica affumicata e raspadura lodigiana su pane artigianale. Servito con patatine.